BOCUSE D'OR EUROPE OFF 2018 - Musei Reali di Torino
08/05/2018
17:00 - 18:30

In occasione dell’iniziativa Bocuse d’Or Europe 2018, nell’ambito del Programma Off, i Musei Reali propongono visite guidate gratuite dedicate ai temi dell’arte culinaria e del cibo. Ingresso a pagamento con prenotazione obbligatoria al seguente indirizzo: info@bocusedoreuropeoff2018.it

Galleria Sabauda – Fare la spesa al mercato nel Rinascimento

Quali erano i piatti più comuni e quelli più ricercati sulle tavole del Cinquecento? Com’è cambiata la lista della spesa da allora ai giorni nostri? Lo scopriremo esplorando i mercati raffigurati nelle grandi tele dei pittori veneti della famiglia Bassano, dove non sarà difficile riconoscere, nella varietà delle merci esposte, alcune indiscusse eccellenze della tradizione gastronomica italiana. Trattati, ricettari e poemi “maccheronici” ci guideranno nel viaggio attraverso la cucina rinascimentale, alla fine del quale il pubblico è invitato a comporre un menù ispirato alle antiche ricette: chi sarà in grado di indicare dove acquistare tutti gli ingredienti e completare la lista della spesa?

Visite guidate riservate (gruppi max 25 persone): martedì 10 aprile ore 17, 8 maggio ore 17, 12 giugno ore 17

Ingresso: euro 4,00

Attività laboratoriale a pagamento: € 3 a persona oltre al costo del biglietto