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Cestino di vimini per piatti

Manifattura piemontese

È un oggetto singolare e oggi piuttosto raro, traccia di consuetudini d’uso ormai dismesse, e testimonia la completezza della collezione di oggetti degli uffici di bocca e in particolare la grande articolazione dei servizi di cucina, che dovevano concentrare nello spazio della preparazione e della consumazione la soddisfazione della famiglia reale.  Ha una base circolare lignea, sopra la quale si sviluppa l’intreccio di vimini sempre di, con due prese laterali per inserire o prelevare comodamente i piatti. All’interno, i cestini sono foderati di tela affinchè i piatti sporchi non lasciassero segni sulla struttura di vimini.  Erano utilizzati per movimentare i piatti dalle piattaie alla Sala dell’impiattamento, alle cucine e infine alle tavole, e viceversa. La forma dell’oggetto consentiva infatti il trasporto, con comodità, di un ragguardevole numero di piatti.

Datazione
XIX secolo, seconda metà
Oggetto
Cestino
Materia e tecnica
Legno, vimini, ferro, tela
Dove si trova
Palazzo Reale, piano interrato, Cucine Reali, Sala dell'impiattamento
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